Baiano´s

O Baiano’s Restaurante e Self-service é uma ótima opção para quem precisa fazer suas refeições fora de casa, com a opção de escolher o que consumir, com atendimento rápido e custo benefício que cabe em qualquer bolso.

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Receitas e Dicas

Arrumadinho

O arrumadinho é um petisco muito famoso nos bares de João Pessoa. Seu nome vem do modo como é servido: com os ingredientes “arrumados” em camadas. É irresistível acompanhado de uma boa cerveja bem gelada!

 Ingredientes:

500g de feijão verde
250g de carne de sol ou carne de charque escaldada e picada em cubinhos pequenos
1 xícara de farinha de mandioca
Coentro, 1 cebola e 1 tomate picadinhos
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Sal e pimenta a gosto  

Preparo:

Cozinhe o feijão com sal. Frite a carne com 1 colher de manteiga. Faça uma farofa, fritando a farinha com o restante da manteiga, sal e pimenta. Arrume em camadas numa travessa o feijão verde, coloque por cima a carne, os temperos picadinhos e por cima de tudo a farofa. Enfeite com coentro e sirva

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