Baiano´s

O Baiano’s Restaurante e Self-service é uma ótima opção para quem precisa fazer suas refeições fora de casa, com a opção de escolher o que consumir, com atendimento rápido e custo benefício que cabe em qualquer bolso.

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Receitas e Dicas

BACALHAU A MODA SERTANEJA

Ingredientes

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado 1kg de macaxeira cozida 03 cebolas grandes cortadas a Juliana 200g de queijo coalho 200g de manteiga 50g parmesão ralado 100g de creme de leite 200ml de leite 100g de manteiga 100g de azeitonas pretas 100g de ervilha fresca 100g de tomate cereja 100g de palmito 200ml de azeite extra virgem 100gr de aspargos 50gr de salsinha picada

Modo de preparo

Refogue a cebola e o bacalhau no azeite. Em seguida faça o creme de macaxeira com queijo, manteiga e creme de leite. Montagem: Uma camada de bacalhau, outra do creme de macaxeira, gratinar com queijo de coalho e parmesão ralado.
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